-
·
Kotlety z czerstwego chleba z kapustą i serem
Moja propozycja to kotlety z chleba z kapustą. Składniki: 6-7 dużych kromek czerstwego chleba 1 cebula 50 g. żółtego sera 2 duże ząbki czosnku 1 cebula 200 g. ugotowanej kapusty białej bardzo drobno zsiekanej natka pietruszki Przyprawy: ocet jabłkowy pieprz cukier sól koperek majeranek lubczyk bazylia Drobniutko poszatkowaną kapustę ugotować. Odcedzić. Pokroić w kostkę cebulę i dołożyć do…
-
·
Zupa z małosolnych ogórków
Składniki: ok 400 g. małosolnych ogórków 1/2 pęczka koperku 2 ząbki czosnku 1 marchewka 1 cebula korzeń pietruszki 150 ml. śmietany Przyprawy: sól, koperek, czarnuszka, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie. Wykonanie: Do garnka wlać wodę i zagotować. Warzywa umyć obrać i pokroić. Wrzucić do gotującej się wody (poza ogórkami). Dodać przyprawy. Gotować do miękkości warzyw. Kiedy…
-
·
Faszerowane kalarepki
Jeden z moich sposobów na podanie kalarepy aby na talerzu nie było nudno. Do wykonania farszu wykorzystałam ugotowane marchewki z rosołu, niewielką ilość żółtego sera i trochę przypraw. Składniki: 2 małe kalarepki 2 małe ugotowane marchewki 4 plastry żółtego sera 1 łyżka masła Przyprawy: sól, pieprz czarny, koperek. Wykonanie: Kalarepę umyć. Obrać. Ściąć wierzch i…
-
·
Sos koperkowy z korniszonem
Do klopsów z tuńczyka możemy użyć sosu z ogórkiem konserwowym. Ma lekko kwaśny smak i idealnie nadaje się do naszych klopsików. Składniki: 3 łyżki posiekanego świeżego koperku 2 łyżki śmietany 2 ogórki konserwowe 1/2 łyżki mąki 1 mała cebula 1 klops rybny olej Przyprawy: sól, pieprz Wykonanie: Na oleju na którym smażyliśmy klopsy rybne zeszklić drobno posiekaną cebulę.…
-
·
Klopsy z tuńczyka
Zazwyczaj z konserwy rybnej robimy pasty lub inne smarowidła do pieczywa.Ja kupiłam puszkę rozdrobnionego tuńczyka i zrobiłam klopsy. Z ziemniakami, sosem i ogórkiem konserwowym stworzą niewybredny tani obiad. Składniki: (z podanych składników wyszło 11 sztuk małych klopsów) 1 puszka tuńczyka rozdrobnionego w sosie własnym lub w oleju ( ok 130 g) 1 cebula 1/2 bułki pszennej…
-
·
Zupa krem dwukolorowa marchewkowo – ziemniaczana
Chcecie zaskoczyć swoich domowników lub gości dwukolorową zupą? Nic prostszego jak podać na talerzu dwie zupy razem .Najprostszą w świecie kartoflankę i marchwiankę. Podam przepis na obydwie ponieważ to tanie rozgrzewające zupy idealne kiedy za oknem zimno i biało. Obydwie zupy gotujemy na wcześniej przygotowanym wywarze mięsnym czy kościach w tym samym czasie w dwóch…
-
·
Szybki sos pieczarkowy
Niepozorna pieczarka zawiera w sobie spore ilości białka, błonnika, witamin i mikroelementów. Znajdziemy w niej więc witaminy z grupy B i D, a także fosfor, potas, żelazo i miedź. Bogata w kwas foliowy. Proponuję zrobić szybki sos, Zaserwować możemy go np: z kotletami z chleba. Składniki: 30 dkg pieczarek 100 ml. śmietany 1 łyżka mąki…
-
·
Zupa jarzynowa zimowa
Zupy coraz rzadziej goszczą na naszych stołach. Szkoda, bo są smaczne i zdrowe. A do tego bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.Nie ma lepszego sposobu na rozgrzanie w mroźny dzień jak talerz gorącej zupy. Jeśli dodasz do wywaru dużo warzyw, cebulę albo czosnek, dodatkowo wzmocnisz układ odpornościowy do walki z wirusami i bakteriami. …
