Czas na surówki. Jedna z moich ulubionych.

Składniki:

• 1/2 zielonego ogórka
• pęczek młodej rzodkiewki
• 3-4 duże łyżki jogurtu naturalnego (ja dałam typu greckiego)
• ząbek czosnku
• Przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie.

Wykonanie:

1. Rzodkiewki umyć.
2. Pokroić.
3. Liście rzodkiewki posiekać.
4. Ogórek umyć.
5. Pokroić  w półksiężyce.
6. Wszystkie składniki wyłożyć do miski.
7. Posolić.
8. Posypać ziołami i pieprzem.
9. Wymieszać.
10. Do szklance wymieszać jogurt z przeciśniętym czosnkiem, odrobiną soli do smaku.
11. Polać po surówce.
12. Po wierzchu posypać ziołami.