-
·
Śledziowa sałatka
Śledzie są bogatym źródłem białka, witamin i mikroelementów. Zalicza się je do ryb tłustych, lecz nie są wcale kaloryczne. To ważna informacja dla osób na diecie odchudzającej w 100 g jest tylko 160 kcal. Mają przy tym sporo potasu, który ułatwia usuwanie nadmiaru wody z organizmu. Zawarty w nich kwas omega-3 przyśpiesza przemianę materii i spalanie tłuszczu. Śledzie…
-
·
Sałatka z buraków
Często w mojej kuchni goszczą buraki. Uważam, że są bardzo zdrowe i przyrządzam je na wiele sposobów. Nie wiem czy wiecie że dzięki właściwościom zasadotwórczym buraki przywracają równowagę w żołądku po zakwaszających go mięsiwach i słodyczach. Buraki łagodzą też skutki nadużycia alkoholu. Dziś sałatka z buraków. Możemy ją podać jako przystawkę czy też dodatek do drugiego…
-
·
Klopsy z tuńczyka
Zazwyczaj z konserwy rybnej robimy pasty lub inne smarowidła do pieczywa.Ja kupiłam puszkę rozdrobnionego tuńczyka i zrobiłam klopsy. Z ziemniakami, sosem i ogórkiem konserwowym stworzą niewybredny tani obiad. Składniki: (z podanych składników wyszło 11 sztuk małych klopsów) 1 puszka tuńczyka rozdrobnionego w sosie własnym lub w oleju ( ok 130 g) 1 cebula 1/2 bułki pszennej…
-
·
Faszerowana papryka
Pozostało nam mięso na którym gotowaliśmy zupę. Jak go wykorzystać? Proponuję faszerowaną paprykę jako samodzielne danie lub przystawkę. Składniki: 10-12 małych papryk 2 cebule 1 szklanka ryżu brązowego 1/2 kg. ugotowanego mięsa ( mogą być różne rodzaje) 2 łyżki oleju Przyprawa: pieprz czarny, papryka czerwona ostra mielona, lubczyk, majeranek, mielone ziele angielskie, sól, Wykonanie: Jedną szklankę…
