-
·
Fasolka po bretońsku
Dziś na obiad fasolka po bretońsku. Należy namoczyć ją poprzedniego dnia i dopiero wtedy zabrać się za gotowanie. Produkty: 500 g. fasoli piękny Jaś 300 g wędzonego podgardla lub boczku. (Koniecznie coś wędzonego. Poprawia smak i zapach) 300 g. kiełbasy np: śląskiej, toruńskiej lub innej. 1 duża cebula 1 marchewka Przyprawy: lubczyk, majeranek, pieprz, ostra czerwona…
-
·
Krupnik z kaszą jaglaną
Wystarczy kilka składników i ugotujemy smaczną zupę. Krupnik z kaszą jaglana i jęczmienną pospołu. Składniki: 4 łyżki kaszy jaglanej 4 łyżki kaszy jęczmiennej drobnej potarte na tarce warzywa (1 marchewka, kawałek selera, 1 pietruszka, posiekana cebula) 250 g. kiełbasy wędzonej lub boczku. 200 ml. kwaśnej śmietany Przyprawy: sól, pieprz, lubczyk, zielona pietruszka. Wykonanie: Do ok 1,5 litra…
-
·
Pocyganiono Żebroczka
Z drobiowej porcji rosołowej ugotowałam rosół. Oddzieliłam mięso od kości. Wiele tego nie było ale zawsze coś. Z obiadu pozostało mi też nieco ryżu. Czy można z tego coś zrobić? Ano można tyle, że musimy jeszcze do tego co nieco dodać. A co? Ziemniaki bo są niedrogie, cebulę, kawałek kiełbasy nieco przypraw i tak oto upichciłam…
-
·
Ziemniaczana sałatka z miętą
Czy wiecie że, …Mięta łagodzi dolegliwości żołądkowe, udrażnia drogi oddechowe, działa uspokajająco, przeciwwymiotnie, dezynfekująco, uśmierza ból i odświeża oddech. Do zrobienia tej sałatki wykorzystałam ugotowane ziemniaki z poprzedniego dnia. Dodałam kilka produktów i sałatka gotowa. Składniki: ok. 1 kg. ziemniaków 200 g. kiełbasy 100 g.żółtego sera 1 łyżka musztardy francuskiej 1 łyżka majonezu lub śmietany (można…
-
·
Łazanki
Jeśli tanio i smacznie to co gotujemy? Oczywiście łazanki. Zróbmy przegląd lodówki. Jeśli pozostały nam jakieś kawałki wędliny, boczku czy mięso z poprzedniego dnia możemy bez obaw dodać do naszego dania. Wyczarujemy smaczny obiad i wykorzystamy wędlinę, z którą nie wiemy co zrobić. Składniki: (dwie porcje) 200 g. kapusty kiszonej 200 g. suchego makaronu 300-400 g.…
-
·
Rolada śląska
Trudno sobie wyobrazić niedzielny obiad bez rolady wołowej.Smaczna, prosta i nieskomplikowana. Bez wydziwień. Podana z kluskami i ” modrą kapustą”. Do tego ”zołza”. Nic tylko palce lizać! Składniki: ok 1/2 kg mięsa wołowego ( niekoniecznie musi to być wołowe z najwyższej półki. Nadaje się też antrykot czy szponder.Jeśli kupimy ładną mięsną łatę wołową i wykroimy błonę też zrobimy dobre rolady.…
