Skip to main content

Zupa cytrynowa

Jedliście zupę cytrynowa? Jeśli nie, pora zabrać się za jej ugotowanie. Co będziemy potrzebować? Składniki:     1 pietruszka (korzeń) 1 por ok.1 duża łyżka masła. ok. 1 łyżka oleju ok. 100 g słodkiej śmietanki 30% 2 żółtka otarta skorka z cytryny sok z połowy cytryny kilka kromek bułki na grzanki ok.30 g potartego sera […]

Pietruszkowy krem z gruszką

Niecodzienna zupa krem. Zdrowa, lekka. O oryginalnym smaku. Składniki:             3 duże korzenie pietruszki 1 cebula 2 średniej wielkości gruszki lub jedna duża 1 l bulionu warzywnego lub mięsnego 1/2 pęczka natki pietruszki ok. 1 łyżki oleju aby zeszklić cebulę Przyprawy: sól, sok z połowy cytryny, pieprz biały. Wykonanie: Obrać korzenie […]

Łosoś z koperkiem i śmietaną

Bardzo lubię łososia z koperkiem i śmietaną. W taki oto sposób go przygotowuję. Składniki: kawałek łososia pęczek koperku 200 ml. śmietany 1 łyżeczka maki 1/2 cytryny olej Przyprawy: sól, pieprz cytrynowy. Wykonanie: Na rozgrzanym oleju położyć kawałek łososia skórą na dół. Smażyć na średnim ogniu. Po kilku minutach odwrócić na drugą stronę. Posypać pieprzem cytrynowym, posiekanym […]