Skip to main content

Sałatka z roszponki

Współczesna fitoterapia poleca roszponkę w celu oczyszczania krwi z toksyn i innych niepożądanych substancji, a także w celu odkwaszenia organizmu i innych niepożądanych substancji. W związku z tym jest zalecana w diecie chorych na dnę moczanową. Wykazuje działanie uspokajające. Wspiera pracę układu pokarmowego, gdyż pozytywnie wpływa na trawienie. W medycynie naturalnej sok z roszponki stosuje się w […]

Surówka z szczawiu i szpinaku

Surówka smaczna i zdrowa. Jak wiadomo szczaw znany jest chyba każdemu. Bywa jednak niedoceniany. Szczaw to przede wszystkim źródło witaminy C. Dzięki temu wspomaga on naszą odporność a także działa na korzyść naszej skóry. Jeśli będziemy na spacerze za miastem warto samemu nazbierać szczawiu i przyrządzić smaczną surówkę czy ugotować zupę szczawiową. Składniki:         […]

Surówka z pietruszki i marchewki

Wystarczy korzeń pietruszki i marchewka a zrobimy smaczną surówkę. Majonez i śmietanę możemy zastąpić sosem winegret. Wszystko zależy od tego co kto lubi i jakimi produktami dysponuje. Składniki: 3 duże korzenie pietruszki 2 duże marchewki 1 łyżka majonezu 2 łyżki kwaśnej śmietany 2 łyżki żurawiny dla dekoracji i poprawienia smaku Przyprawy: sól, pieprz. Uwaga! majonez i śmietanę można […]

Tort szwardzwaldzki.

W tym roku postanowiłam zamiast mazurka upiec tort szwarcwaldzki. Sposób wykonania jest bardzo prosty a tort wyśmienity. Nie lubię zbyt słodkich wypieków więc w moim torcie jest minimum cukru. Jeśli ktoś lubi bardziej słodkie wypieki musi dodać więcej cukru niż ja podaję w przepisie. Składniki: Biszkopt: 6 jajek 6 pełnych łyżeczek cukru 6 łyżek mąki 3 […]

Surówka z czarnej rzepy

Czarna rzepa a właściwie czarna rzodkiew jest bogata w fitoncydy (substancje bakteriobójcze). Posiada właściwości moczopędne, odtruwające, wzmagające produkcję żółci i odkażające układ pokarmowy. Działają rozkurczowo- usuwają nadmierną produkcję gazów z organizmu poprzez przyspieszoną perystaltykę jelit. Są bardzo skuteczne w leczeniu zaparć i w leczeniu niedostatecznej produkcji soku żołądkowego. Ponadto pobudzają krążenie krwi, mają zastosowanie przeciwreumatyczne, przeciwbólowe […]

Młoda kapusta ze śmietaną

Składniki: 1 główka młodej kapusty 1 cebula 2 łyżki oleju 2 łyżki kwaśnej śmietany 1 płaska  łyżka mąki Przyprawy: sól, pieprz Wykonanie: Posiekać kapustę w szerokie paski. Wrzucić do garnka i sparzyć wrzątkiem. Przykryć i zostawić parę minut. W tym czasie cebulę obrać i posiekać w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić cebulę. […]

Surówka z kalarepki

Surówki nie tylko jako dodatek do obiadu czy bez pośrednio przed nim. Ja często do pracy zabieram z sobą jako drugie śniadanie różnego rodzaju surówki. Dzięki temu, że dodaję do nich różnych ziaren i nasion jest bardziej treściwa i na pewno zdrowsza. Czy wiecie że,…Nasiona chia słyną ze swych wyjątkowych wartości odżywczych i właściwości zdrowotnych. Nasiona chia zawierają […]

Łosoś z koperkiem i śmietaną

Bardzo lubię łososia z koperkiem i śmietaną. W taki oto sposób go przygotowuję. Składniki: kawałek łososia pęczek koperku 200 ml. śmietany 1 łyżeczka maki 1/2 cytryny olej Przyprawy: sól, pieprz cytrynowy. Wykonanie: Na rozgrzanym oleju położyć kawałek łososia skórą na dół. Smażyć na średnim ogniu. Po kilku minutach odwrócić na drugą stronę. Posypać pieprzem cytrynowym, posiekanym […]

Domowy fromage z cebulą i czosnkiem

Wyczerpały się pomysły i zapasy w lodówce? Proponuję zrobić domowy fromage. Jakie dołożymy dodatki o takim smaku będzie nasz fromage. Czy to suszone pomidory, papryka, szczypiorek, koperek,  zioła itp. Ja zrobiłam z czosnkiem i cebulą bo pora roku ku temu odpowiednia. Za oknem śnieg i mróz a jak wiemy czosnek jest naturalnym antybiotykiem. Hamuje rozwój bakterii, […]

Ogórkowa inaczej

Wiemy, że witaminy A, D, E i K, są rozpuszczalne w tłuszczach zatem kiedy gotuję zupy na wodzie dodaję do nich śmietanę lub nieco tłuszczu. Składniki: 1 duży kiszony ogórek woda z kiszonych ogórków 3-4 ziemniaki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 marchewka kawałek selera 1-2 różyczki brokuła koperek 3-4 łyżki śmietany Przyprawy: sól, liść laurowy, ziele angielskie, […]