Skip to main content

Rolady z kiszoną kapustą i z sosem z dod

Kupiłam kawałek szynki wieprzowej. Mogłam upiec czy udusić szynkę lecz postanowiłam zrobić roladę. Co w nią włożyć? I tu problem. W lodówce nic konkretnego. Tego dnia kupiłam też kapustę kiszoną bo zamierzałam zrobić surówkę.  Do głowy wpadł mi pomysł aby tę kapustę zawinąć w mięsko. Ku mojemu zdziwieniu efekt końcowy był wyjątkowo smaczny. Składniki: ok […]

Sałatka z fasolką szparagową

Nie macie pomysłu na sałatkę? Ja podsunę wam fajny pomysł  na smaczną sałatkę z niewielu składników. Składniki: 1 opakowanie pociętej fasolki szparagowej (ok. 500 g.) 1 papryka czerwona ok. 50- 100 g. sera żółtego 2-3 łyżki majonezu ok. 50-100 g. szynki lub grubej kiełbasy np: kiełbasa szynkowa, krakowska, żywiecka lub inna. Składniki: sól, pieprz czarny, […]

Ziemniaki z paprykową posypką

Ziemniaki najczęściej królują na moim stole. Staram się aby nawet najprostsze danie nieco urozmaicić. Dziś obiad na szybko. Podsmażona kiełbasa, sałatka z ogórków i ziemniaki z paprykową posypką. Prosty, smaczny i tani obiad. Składniki: ok.1 kg.ziemniaków 1 – 2 cebule ok. 1 łyżki smalcu Przyprawy: sól, papryka słodka, papryka ostra. Wykonanie: Ugotować ziemniaki w osolonej […]

Sałatka z makaronem

Smaczna sałatka na obiad czy kolację. Prosta w wykonaniu z niewielu składników. Polecam. Składniki: 1/2 opakowania makaronu 1 papryka 1 zielony ogórek 1 ząbek czosnku 2 łyżki majonezu ( ja dodałam dekoracyjnego) ok. 100 g. wędliny ( dodałam parówkę) Przyprawy: sól,pieprz czarny, Wykonanie: Ugotować makaron tak jak podaje producent. Odcedzić. Przelać na sicie zimną wodą. […]

Gotowany boczek

W moim domu lubimy boczek. Robię go na różne sposoby. Można go podać na ciepło z ziemniakami czy zamiast wędliny na zimno z chlebem. Składniki: 1 kg świeżego boczku 2 liście laurowe 3-4 owoce ziela angielskiego sól pieprz słodka papryka 2 szt. owoców jałowca Wykonanie: Włożyć boczek do garnka i zalać wodą. (Tak aby cały […]

Zupa z pekińską

Gdy przygotowywałam gołąbki  z farszem ziemniaczanym pozostały mi odcięte końcówki liści. Postanowiłam ugotować zupę. W kilka minut była zupa i gołąbki. Obiad dwudaniowy, smaczny a koszt niewielki. Składniki: Odcięte dolne części liści z kapusty pekińskiej.( mogą być całe liście) 1 papryka czerwona 2-3 średniej wielkości ziemniaki 1 cebula niewielki kawałek korzenia selera 1 niewielki korzeń […]

Zupa fasolowa z batatami

“Poradnik Zdrowie” poleca jeść zupy. Podaje pięć powodów dla których warto je jeść. A mianowicie: zupy nie tuczą, dostarczają wielu składników odżywczych, rozgrzewają, sposób na jedzenie warzyw, łatwe w przygotowaniu. Prosta i szybka w przygotowaniu jest np: zupa fasolowa z batatami. Składniki: 1 puszka fasoli białej lub ugotowanej fasoli ok 200 g. 2 cebule małe […]

Cukinia z kiełbasą

Szczególnie o tej porze roku polecam cukinię. Najprostsze danie jakie możemy zaserwować to wydrążona cukinia nafaszerowana różnymi produktami. Ja przygotowałam ją w ten oto sposób … Składniki: 1 średniej wielkości cukinia 1 papryka czerwona ok 100 g. sera żółtego 1 mała cebula kiełbasa np: śląska Przyprawy:sól,pieprz Wykonanie Cukinie obrałam ze skórki.(Jeśli cukinia jest młoda skórka […]