Skip to main content

Sernik na zimno

Z sernikiem na zimno jest mało pracy ale wykonanie wymaga czasu. Składniki: 1 litr sera mielonego (homogenizowanego) 2 łyżki żelatyny 1/4 litra mleka (lub wody by rozpuścić żelatynę) 3/4 szklanki cukru 1 paczka biszkoptów 1 galaretka cytrynowa (można zastąpić innym smakiem) 1 galaretka poziomkowa ( można zastąpić innym smakiem) Owoce świeże lub z puszki np: […]

Mizeria na kwaśno z cebulą

Moja babcia mizerię najczęściej robiła bez śmietany. Zamiast niej używała octu i skrapiała olejem. Ja lubię połączenie śmietany i ogórka wiec dodałam niewielką ilość śmietany. Robiła ją w następujący sposób. Składniki:  1 ogórek zielony “wężowy” 1 mała cebula ok. 2 łyżek octu jabłkowego lub winnego białego szczypta cukru 1 łyżka posiekanego koperku Przyprawy: pieprz i […]

Kawusie

Jak już kiedyś wspominałam Śląsk cieszyński słynie z drobnych ciasteczek. Oto przepis który dostałam od cioci która pochodzi i mieszka w tym regionie. Ciasteczka wyglądem przypominają ziarenka kawy. W towarzystwie innych ciasteczek pięknie się prezentują.  Składniki: (Przepis na ciasteczka bez pieczenia)350 g. cukru pudru 50 g. masła 2-3 łyżki kawy instant 3 łyżki kakao odrobina […]

Piernikowe ciasto

Na zimowe popołudnie do gorącej herbatki proponuję piernikowe ciasto z orzechami laskowymi. Składniki: 2 łyżki miodu 1/4 szklanki wody 1 kostka masła (200 g) 4 łyżki kakao 1,5 szklanki cukru 1 łyżeczka przyprawy do piernika garść orzechów laskowych 2 szklanki mąki pszennej 3 jajka 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Do garnka wlać wodę. […]

Sernik na biszkoptach

Bardzo prosty do wykonania sernik. Wystarczy wymieszać dokładnie wszystkie składniki i upiec. Polecam. Składniki: 1 kg. sera białego twarogu (nie musi być mielony) 1/2 szklanki cukru kryształu 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki maki ziemniaczanej 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki gęstego jogurtu lub śmietany garść rodzynek 1 mała paczka biszkoptów aby […]

Gotowany sernik na biszkoptach

Gotowany sernik jest dla tych którzy nie mają piekarnika lub nie lubią zajmować się wypiekami. Niczym nie ustępuje pieczonym sernikom . Jest równie smaczny. Składniki na sernik: 1 kg sera (użyłam homogenizowanego w pojemniku “na sernik”) 4 duże jajka (użyłam L) 200 g masła 2/3 szklanki cukru 2 budynie waniliowe (takie na pół litra mleka […]

Ciasto dyniowe

Dostałam od koleżanki dynię zwyczajną. Ponieważ była dość duża wykorzystałam ją na wiele sposobów. Ugotowałam zupę, włożyłam w słoiki, i upiekłam ciasto. A oto mój przepis na ciasto z dynią w roli głównej. Składniki: 40-500 g. dyni 3 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody bakalie-garść […]

Ciasto kruche bez jaj z owocami

Chciałam upiec coś do popołudniowej kawy lecz składników niewiele. Z produktów które akurat miałam do dyspozycji upiekłam całkiem smaczne ciasto. Składniki:             12 łyżek maki 6 łyżek cukru 200 g. margaryny cukier wanilinowy 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 brzoskwinia 1 jabłko skórka otarta z jednej cytryny Wykonanie: Wszystkie składniki wsypać […]