Skip to main content

Surówka z buraków i jabłka

Bardzo smaczna i szybka w wykonaniu surówka z buraków i jabłka. Nie muszę dodawać, że zdrowa i tania. Składniki: 4 nieduże buraki 1 duże jabłko Przyprawy: sól, pieprz Wykonanie:  Buraki umyć i obrać ze skórki. Zetrzeć na tarce do jarzyn o małych oczkach. Jabłko obrać. Zetrzeć na tarce do jarzyn na dużych otworach. Przygotowanym sosem […]

Mizeria na kwaśno z cebulą

Moja babcia mizerię najczęściej robiła bez śmietany. Zamiast niej używała octu i skrapiała olejem. Ja lubię połączenie śmietany i ogórka wiec dodałam niewielką ilość śmietany. Robiła ją w następujący sposób. Składniki:  1 ogórek zielony “wężowy” 1 mała cebula ok. 2 łyżek octu jabłkowego lub winnego białego szczypta cukru 1 łyżka posiekanego koperku Przyprawy: pieprz i […]

Surówka z rzodkiewki

Czas na surówki. Jedna z moich ulubionych. Składniki: 1/2 zielonego ogórka pęczek młodej rzodkiewki 3-4 duże łyżki jogurtu naturalnego (ja dałam typu greckiego) ząbek czosnku Przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie. Wykonanie: Rzodkiewki umyć. Pokroić. Liście rzodkiewki posiekać. Ogórek umyć. Pokroić  w półksiężyce. Wszystkie składniki wyłożyć do miski. Posolić. Posypać ziołami i pieprzem. Wymieszać. Do szklance […]

Smaczna surówka ze szpinakiem

Bardzo lubię szpinak na surowo. Szczególnie w połączeniu z serem feta. Z dodatkiem czosnku i pomidorów. Idealna surówka szczególnie o tej porze roku. Szpinak to prawdziwa bomba witaminowa i żelazowa, dodatkowo jego wartość energetyczna jest bardzo niska, warto więc uwzględnić go w swojej codziennej diecie. Składniki: 200 g. liści szpinaku Kilka sztuk (ok.6 sztuk) pomidorków koktajlowych […]

Gołąbki na surowo

Jadłam kiedyś u córki gołąbki zawinięte w sałatę lodową. Były bardzo smaczne. Podobał mi się pomysł. Postanowiłam zaserwować je na kolację. Farsz składał się z warzyw i tak zwanych resztek. Można wykorzystać wędliny, żółty ser, tuńczyka z puszki, kukurydzę, paprykę, zielony groszek czy inne produkty. Wszystko zależy od tego jakimi dysponujemy produktami i co chcemy […]

Surówka z selera i fetą

Surówki to samo zdrowie. Warto włączyć kiełki do naszej codziennej diety nie tylko ze względu na to, że są smaczne i niskokaloryczne. Zawierają one naturalne, łatwo przyswajalne przez organizm  witaminy i mikroelementy. Składniki: 1/2 korzenia selera ok.100 g. sera feta 1/2 strąka papryki garść kiełków kilka sztuk suszonych śliwek kilka sztuk orzechów włoskich Przyprawy: ocet jabłkowy, […]

Ogórki z czosnkowym dipem

Bardzo szybki i smaczny dodatek do drugiego dania to zielone ogórki z czosnkowym dipem. Ogórki zawierają związki, które działają alkalizująco, co oznacza, że posiadają zdolność odkwaszania organizmu. Podobnie jak arbuzy, zawierają bardzo dużą ilość wody, są zatem niskokaloryczne i stanowią bardzo dobry składnik wszelkich diet odchudzających. Składniki:  1-2 ogórki 1 łyżka majonezu 1-2 ząbki czosnku […]

Prosta surówka z kapusty kiszonej

Zdrowa, tania i jednocześnie bardzo prosta w wykonaniu surówka z kapusty kiszonej. Składniki: 300 g. kapusty kiszonej zielona cebulka 1 marchewka Przyprawy: ok. 1/2 łyżeczki cukru, pieprz czarny, ok. 1 łyżki oleju (jeśli kogoś stać to proponuję np: olej z pestek dyni. Wykonanie:               Kapustę kiszoną wyłożyć na durszlak (sito) i wypłukać. […]

Surówka z cykorii

Cykoria jest doskonałym źródłem witamin, potasu, żelaza, magnezu, miedzi, cynku i kwasu foliowego. Do tego cykoria jest idealna dla osób odchudzających się, ma bowiem mało kalorii. Wybierając cykorię starajcie się szukać jak najbielszych główek – zzieleniałe listki świadczą o tym, że warzywo zgorzkniało pod wpływem światła. Im mniejsza główka i bardziej przylegające listki  tym smaczniejsza i […]