Skip to main content

Rogaliki ziemniaczane

Zostało Wam z obiadu nieco ziemniaków i nie wiecie co z nimi  zrobić? Proponuję upiec ciastka.  Składniki: 1/2 kg mąki pszennej 25 dag ugotowanych ziemniaków 10 dag. cukru 1 jajko 1/2 szklanki mleka 5 dag drożdży 1 łyżka masła do smarowania cukier do posypania Wykonanie: Ugotowane ziemniaki przetrzeć. Dodać drożdże rozmieszane z mlekiem i cukrem. Połączyć z […]

Markizy świąteczne

Składniki: 200 g. masła 125 g. cukru otarta skórka z cytryny 1 jajko 100 g. zmielonych orzechów słoiczek kremu czekoladowego lub nutelli Wykonanie: Schłodzone masło posiekać nożem razem z mąką. Dodać cukier, otartą skórkę z cytryny, jajko i orzechy. Szybko zagnieść. Rozwałkować ciasto na placek. Wykrajać kółka. Piec krótko ok 10 – 15 minut. w […]

Pierniczki Wandy

Święta tuż, tuż. Pora zabrać się za pieczenie ciasteczek. Przepis na pyszne pierniczki dostałam od mojej koleżanki Wandy. Zachęcam do wypróbowania przepisu. Składniki: 2 szklanki mąki 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka przyprawy do piernika 1 jajko 3 łyżki miodu 1 czubata łyżka margaryny lub masła szczypta soli 1 łyżka cukru   Wykonanie: Rozpuścić w rondlu […]

Orzechowe rogaliki Anielki

Śląsk cieszyński słynie z tak zwanych drobnych ciasteczek. Przepis na owe rogaliki dostałam od mojej cioci notabene mistrzyni wypieków. Drobne ciasteczka piecze się na wszystkie wyjątkowe okazje. Królują na stole przez cały czas biesiady. Podoba mi się ten zwyczaj. Ciasteczka są wyborne i aby takie właśnie były proszę trzymać się ściśle podanych proporcji. Składniki: 150 g maki krupczatki […]

Śnieżynki cytrynowe

Nadchodzą święta toteż proponuję zabrać się za pieczenie ciasteczek. Składniki:  140-150 g.( ok. 1 szklanka) mąki pszennej 100 g. margaryny 1 łyżka cukru pudru kilka kropli olejku cytrynowego 2 łyżeczki potartej skórki cytrynowej 1 żółtko cukier puder do posypania ciastek. Wykonanie: Wszystkie składniki zagnieść. Rozwałkować na placek. Wykrawać foremką ciastka. Ułożyć na blaszce. Piec w rozgrzanym […]

Muffinki z jabłkami

Jabłka są tanie o tej porze roku wiec staram się je w kuchni wykorzystać jak najczęściej. Dziś muffinki z jabłkami Składniki: 3 jabłka 2 jajka 1/2 kostki margaryny 5 łyżek cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 4 łyżki maki pszennej 1/2 łyżki sody oczyszczonej olejek śmietankowy Wykonanie: Jabłka umyć. Przekroić na połowę. Wydrążyć gniazda nasienne. Pociąć […]

Ciasto z dżemem

Zostało mi pół słoika dżemu. Słoik usmażonych jabłek, który nie “chwycił” w czasie pasteryzowania. Postanowiłam upiec ciasto. Oczywiście można wykorzystać dowolny dżem. Jeśli ktoś lubi może dodać więcej cukru. Nie wymaga wiele pracy a końcowy efekt jest po  prostu smaczny. Składniki: 1/2 słoika dżemu ( ja dałam śliwkowy) 1 słoik potartych usmażonych jabłek z cukrem 3 […]

Ciasteczka na szybko

Kiedy w domu mamy niewiele produktów a i czas  nas goni proponuję upiec “ciasteczka na szybko”. Potrzebne nam bądą jajka, mąka i cukier. Odrobina tłuszczu do wysmarowania blachy i tyle. Składniki: 2 jajka 2 łyżki cukru 2 łyżki mąki 1 łyżka tłuszczu do wysmarowania formy Wykonanie: Oddzielić białka od żółtek. Z białek ubić pianę. Do […]

Mleczno -jajeczne ciastko bez pieczenia.

Szybki przegląd czym dysponujemy no i ……mamy…..niedrogi deserek na podwieczorek. Zabrać się  za niego musimy jednak  odpowiednio wcześniej. Składniki: (8 ciastek) 2 galaretki owocowe ( cytrynowa i wiśniowa) 4 paczki herbatników 400 ml. mleka (można zastąpić jogurtem) 1 szklanka cukru 4 jaja Potrzebna nam będzie mała foremka (keksowa) lub miska. Wykonanie: Połowę opakowania galaretki  o smaku wiśniowym  wymieszać ze […]