Skip to main content

Krokiety z kapustą i pieczarkami

Barszcz czerwony najczęściej podaję z odpowiednio wcześniej przygotowanymi krokietami. Najczęściej robię je z kapustą i grzybami ponieważ to jedna z tańszych wersji. Usmażone, wystudzone wkładam do zamrażalki i mam jak znalazł zawsze kiedy je potrzebuję. Oto mój sposób na krokiety. Najpierw smażę cienkie naleśniki. Składniki na ciasto naleśnikowe: 1/2 l. gazowanej wody mineralnej ok.  500 […]

Pawie oczka

Smaczne kokosowe ciasteczka bez pieczenia. Przepis który wyszperałam w zeszycie ze starymi przepisami i chciałabym się nim podzielić.Składniki:  3 ugotowane żółtka 70 g. masła 300 g. cukru pudru 6 łyżek wiórków kokosowych olejek cytrynowy lub nieco soku z cytryny garść rodzynek lub żurawiny ( ja dałam żurawinę suszoną) Wykonanie: Żółtka jaj w misce utrzeć na […]

Piernikowe ciasto

Na zimowe popołudnie do gorącej herbatki proponuję piernikowe ciasto z orzechami laskowymi. Składniki: 2 łyżki miodu 1/4 szklanki wody 1 kostka masła (200 g) 4 łyżki kakao 1,5 szklanki cukru 1 łyżeczka przyprawy do piernika garść orzechów laskowych 2 szklanki mąki pszennej 3 jajka 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Do garnka wlać wodę. […]

Sałatka z jakiem inaczej

Podzielę się z wami fajnym przepisem na sałatkę z jajkiem lecz nie gotowanym ale usmażonym jak omlet. Szpinak który ja użyłam można zastąpić jakąkolwiek sałatą czy kapustą pekińską. Mięso wieprzowe można pominąć lub zastąpić innym mięsem. Składniki: 1 opakowanie świeżego szpinaku ok 100 g. (można szpinak zastąpić każdą inną sałatą czy kapustą pekińską) 3  jajka […]

Sałatka z fasolką szparagową

Nie macie pomysłu na sałatkę? Ja podsunę wam fajny pomysł  na smaczną sałatkę z niewielu składników. Składniki: 1 opakowanie pociętej fasolki szparagowej (ok. 500 g.) 1 papryka czerwona ok. 50- 100 g. sera żółtego 2-3 łyżki majonezu ok. 50-100 g. szynki lub grubej kiełbasy np: kiełbasa szynkowa, krakowska, żywiecka lub inna. Składniki: sól, pieprz czarny, […]

Orzechowe koniczynki

Czas 0czekiwania na Święta to czas magiczny. Sprzątanie, zakupy ale i też pieczenie ciasteczek które możemy upiec wcześniej. Będą cieszyły nasze podniebienie jak i oko. Proponuję upiec koniczynki orzechowe. Oto składniki: 280 g. cukru 280 g. mąki pszennej 100 g. masła lub margaryny 200 g. mielonych orzechów włoskich 2 całe jajka szczypta soli Wykonanie: Wszystkie […]

Sernik na biszkoptach

Bardzo prosty do wykonania sernik. Wystarczy wymieszać dokładnie wszystkie składniki i upiec. Polecam. Składniki: 1 kg. sera białego twarogu (nie musi być mielony) 1/2 szklanki cukru kryształu 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki maki ziemniaczanej 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki gęstego jogurtu lub śmietany garść rodzynek 1 mała paczka biszkoptów aby […]

Sałatka chlebowa

 Jak wybrnąć z niezręcznej sytuacji kiedy zaskoczą nas goście a nasza lodówka zieje pustkami. Moja propozycja to: sałatka chlebowa. W moim przypadku chleb zastąpiła bułka ponieważ nie miałam innego pieczywo w domu.  A i ona była z poprzedniego dnia. Dorzuciłam co miałami i wyszła pełna miska smacznej sałatki. A oto składniki które wykorzystałam.  bułka  ząbki […]

Zupa krem z gruszek i kalafiora

Wykorzystajmy owoce sezonowe  jakimi są gruszki. Ugotujmy delikatną białą zupę krem z kalafiora i gruszek. Nie potrzebujemy wielu składników aby ugotować smaczną zupę. Jeśli jeszcze takiej nie jedliście to zachęcam. Ugotujcie. Spróbujcie. Składniki: 2 gruszki 1 kalafior 1 cebula 2 łyżki masła 1 łyżka posiekanego szczypiorku. Przyprawy: sól, pieprz ziele angielskie, liść laurowy. Wykonanie: Gruszki […]