Nie będę się rozwodziła na temat właściwości jaj bo przecież wszyscy wiemy, że są zdrowe i należy je jeść. Niedawno wpadli do mnie znajomi. Wizyta się nieco przedłużyła a moja lodówka świeciła pustkami. Na przystawkę zaserwowałam jajka z sosem czosnkowym. Nic oryginalnego lecz jeśli nie macie pomysłu na szybką przystawkę czy kolacje może się na […]
Tanio, szybko i smacznie. Polecam szybkie danie jakim jest cukinia nadziewana kiełbaską. Możemy podać ją na obiad z ziemniakami czy też na kolacje z pieczywem. Polecam. Składniki: (na 3 porcje) 3 cukinie 1 duża cebula 1 por (biała część) 3 szt. cienkiej kiełbaski (może być surowa) 1 papryka ( ja dodałam o pomarańczowym kolorze) […]
Często przypominam by wykorzystać produkty które nam zostają czy to z poprzedniego dnia czy tez mamy ich za mało by zrobić samodzielne danie. Mnie jak zwykłe pozostało mięso z rosołu. Obrałam je z kości i przeznaczyłam do farszu który zrobiłam do klusek. Pozostało mi też kilka plastrów żółtego sera który zaczął obsychać a idealnie nadawał […]
Jeśli kupujemy świeże ryby lub mamy do nich dostęp np: dostaniemy od zaprzyjaźnionego wędkarza nie wyrzucajmy tego co uważamy za niejadalne. Grzbiety, kręgosłup, skóra a nawet głowy np: z karpia nadają się idealnie do tego by ugotować na nich zupę. Wszystko należy starannie umyć i oczyścić. Włożyć do garnka i do dzieła. To nasza baza […]
Oto moja propozycja na obiad czy gorącą kolację. Dziś faszerowana cebula, a przy tym na talerzu znacznie ciekawiej. Składniki: 250 g. chudego ryżu 8 cebul 200 g. wędliny 1- marchewki 1 korzeń pietruszki niewielki kawałek selera posiekana natka pietruszki 2 buraki. 1 łyżka smalcu Przyprawy: sól, pieprz,pieprz ziołowy. Wykonanie: Ugotować ryż wraz z burakami. (Aby […]
Zostało mi z poprzedniego dnia nieco ziemniaków postanowiłam zrobić kluski kładzione…To proste danie i smaczne. Potrzebowałam następujących produktów: ok. 5 ugotowanych ziemniaków 5 surowych ziemniaków średniej wielkości 1 jajko mąka pszenna ok. 5 łyżek sól Wykonanie: Ugotowane ziemniaki przecisnęłam przez praskę. Surowe ziemniaki starłam na tarce do jarzyn o drobnych oczkach. Wyłożyć na sito by […]
Nie przepadam za alkoholem.Piję go bardzo rzadko i okazjonalnie lecz jeśli mam wybór zawsze wybiorę nalewkę własnej roboty. Polecam zrobić nalewkę cytrynową. Przepis bardzo prosty. Składników niewiele a smak idealny. W zimowe wieczory kieliszeczek nalewki cytrynowej rozgrzeje i rozweseli. Składniki: 1 kg cytryn 250 g. cukru 1/2 l. wódki Wykonanie: Cytryny dokładnie umyć pod bieżącą […]
Bardzo lubię szpinak na surowo. Szczególnie w połączeniu z serem feta. Z dodatkiem czosnku i pomidorów. Idealna surówka szczególnie o tej porze roku. Szpinak to prawdziwa bomba witaminowa i żelazowa, dodatkowo jego wartość energetyczna jest bardzo niska, warto więc uwzględnić go w swojej codziennej diecie. Składniki: 200 g. liści szpinaku Kilka sztuk (ok.6 sztuk) pomidorków koktajlowych […]
Postanowiłam upiec chleb z kaszy gryczanej. Jest to chleb bezglutenowy idealny dla osób które mają uczulenie na zboża. Warto się skusić aby upiec go własnoręcznie dla siebie, członków naszej rodziny czy podzielić się z sąsiadem. Składniki: 500 g. kaszy gryczanej niepalonej 3 g. drożdży suchych piekarniczych ok. 3/4 szklanki mleka 2 łyżeczki soli garść ziaren […]
Dostałam od koleżanki dynię zwyczajną. Ponieważ była dość duża wykorzystałam ją na wiele sposobów. Ugotowałam zupę, włożyłam w słoiki, i upiekłam ciasto. A oto mój przepis na ciasto z dynią w roli głównej. Składniki: 40-500 g. dyni 3 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody bakalie-garść […]