Skip to main content

Schab dojrzewajacy

Święta za pasem i pora zabrać się za przygotowania. Proponuję zrobić dojrzewający schab. Aby go przygotować potrzebujemy nieco więcej czasu. Zaczynam od kupienia ładnego kawałka schabu ok 1 kg bez kości. Wycinam zbędny tłuszcz, żyłki. Jednym słowem wycinam wszystko co zbędne i pozostaje ładny kawałek schabu.             Schab myję i […]

Ciasteczka waniliowe

Z wypiekiem tych ciasteczek nie ma najmniejszego problemu. Myślę, że smakować będą każdemu ponieważ są bardzo kruche i same rozpływają się w ustach. Użyłam do nich bardzo  małą ilość cukru. Polałam je polewą czekoladową więc były wystarczająco słodkie. Można poprószyć cukrem pudrem czy polukrować. Składniki: 130 g. margaryny 1 jajko 30 g cukru pudru 200 g mąki […]

Sałatka z buraków ze śliwkami

Tym razem proponuję podać buraczki ze śliwkami. Lekko kwaskowaty smak śliwek nadaje sałatce z buraków niepowtarzalny smak. Wiadomo również, że zawarta w śliwkach witamina K wpływa korzystnie na układ krwionośny oraz na cerę – razem z witaminą C uszczelnia naczynia krwionośne. Szczególnie ciemne odmiany śliwek to bardzo silne antyoksydanty. Składniki: 3 ugotowane średniej wielkości buraki […]

Ciasto drożdżowe z jabłkami

Ciasto drożdżowe jest tanie, lecz niestety czasochłonne. A co mówi dietetyk Patrycja Kawka na temat tego czy drożdże są zdrowe czy też nie. Mianowicie odpowiedź brzmi ..Tak! Drożdże zawierają większość witamin z grupy B. W 100 gramach tego produktu znajduje się ich więcej niż wynosi nasze dzienne zapotrzebowanie. Oprócz tego zawierają duże ilości fosforu, potasu, żelaza i cynku. Są […]

Grzyby w schabowym

Najczęściej schabowego podajemy w panierce. Ja podałam go z maślakami uduszonymi na maśle. Maślak to smaczny grzyb jadalny. Nadaje się do duszenia, smażenia i marynowania. Może być przyrządzony w każdy właściwy dla grzybów sposób. Skórkę z kapelusza należy usunąć przed spożyciem (jest kwaśna). Można go przyrządzać bez ściągania skórki. lecz jej ściągnięcie ułatwia dobre oczyszczenie kapeluszy. […]