Skip to main content

Pizza z kaszy jaglanej

Co na temat pizzy mówi Wikipedia. Pizza – potrawa kuchni włoskiej, obecnie szeroko rozpowszechniona na całym świecie. W wersji podstawowej jest to płaski placek z wytrawnego ciasta makaronowego, znacznie później zaczęto także używać ciasta drożdżowego (focaccia), posmarowany sosem pomidorowym, posypany tartym serem mozzarella i ziołami. Ja proponuję zrobić pizzę nieco inaczej. Moja pizza jest bezglutenowa […]

Pierś z kurczaka w keczupowej kołderce

Piersi z kurczaka, a także podroby to wartościowe źródło białka, witamin i składników mineralnych. Mięso drobiowe wysokiej jakości jest soczyste, kruche i delikatne w swojej strukturze. Filet z piersi z kurczaka należy do mięs chudych z delikatną, miękką, sprężystą i jędrną strukturą. Doskonale nadaje się na dania smażone, grillowane, pieczone, duszone i gotowane. Można z […]

Niemiecka zupa musztardowa

Przeglądałam wczoraj moje pospisywane stare przepisy i natknęłam się na zupę z musztardą. Postanowiłam ja ugotować i podzielić się z wami tym przepisem. W moim zeszycie figurowała pod nazwą “Niemiecka zupa musztardowa” Składniki: 1 marchewka (duża) 1 korzeń pietruszki 2 ziemniaki 1 cebula 3 ząbki czosnku plasterek selera 1 łyżka musztardy ziarnistej 1 łyżka musztardy […]

Domowa chałwa

Czy są zdrowe słodycze? Myślę, że chałwę którą sama robię taka właśnie jest. Najważniejszym składnikiem do jej wykonania jest sezam. Warto wiedzieć, że prawie 50% sezamu stanowią tłuszcze, w tym w większości nienasycone kwasy tłuszczowe (omega-3, omega-6 i omega-9). Tym samym sezam mogą spożywać również osoby będące na diecie odchudzającej – nienasycone kwasy tłuszczowe nie odkładają się bowiem w postaci […]

Ziemniaczane kotleciki z suszonymi pomid...

Jest wiele  przepisów na dania z ziemniaków. Dziś zrobiłam kotleciki z suszonymi pomidorami. Na pewno każdy wie, że pomidory poddane procesom termicznym zwiększają zawartość składników odżywczych a ponadto posiadają wyjątkowy smak. Składniki: ok 500-1000 g. ziemniaków kilka sztuk suszonych pomidorów 1 cebula 2 jajka 100 g potartego żółtego sera olej do smażenia Przyprawy: sól, pieprz, lubczyk, […]