Skip to main content

Wykwintna sałata zielona

Sałata przyrządzona w ten sposób być może nie jest tania lecz na pewno warta polecenia. Zrezygnować można z cukinii i papryczki a pierś z kurczaka zastąpić wysmażonymi paskami bekonu czy wędliny pokrojonej w paski. Wszystko zależy od tego co kto lubi i jakimi produktami dysponuje. Składniki: 1 -2 główki sałaty zielonej masłowej ( może być lodowa) 1/2 puszki […]

Dwukolorowy sernik

Mam świetny przepis na dwukolorowy sernik. Chciałabym się z wami nim podzielić. Jest prosty w przygotowaniu. Nie wymaga zdolności kulinarnych. Ładnie się prezentuje i dobrze smakuje. Ciasto:               3 jajka 100 g. mąki (4 łyżki) 15 g. proszku do pieczenia (ok. 2 łyżeczki) 100 g. margaryny 2 łyżeczki cukru wanilinowego 20 g. […]

“Kartoffelzalat” ziemniaczana niemiecka

Kartoffelsalat to typowo niemiecka sałatka popularna w całym kraju. Znana jest również na Górnym Śląsku. Czasami zdarzało się, że sałatka była serwowana w niedzielę wtedy moja teściowa aby wzbogacić “kartofelzalat” dodawała do niej pokrojone ogórki konserwowe i podlewała rosołem (tak ok. 1/2 szklanki). Składniki: ok.1/2 kg ugotowanych ziemniaków w mundurkach 1 cebula szczypiorek 30 g. boczku lub […]

Surówka z szczawiu i szpinaku

Surówka smaczna i zdrowa. Jak wiadomo szczaw znany jest chyba każdemu. Bywa jednak niedoceniany. Szczaw to przede wszystkim źródło witaminy C. Dzięki temu wspomaga on naszą odporność a także działa na korzyść naszej skóry. Jeśli będziemy na spacerze za miastem warto samemu nazbierać szczawiu i przyrządzić smaczną surówkę czy ugotować zupę szczawiową. Składniki:         […]

Łopatka wieprzowa z kminkiem

   Kminek ma dobry wpływ na trawienie. Jest wiatropędny czyli pomaga na  problemy “gazowe” i dolegliwości żołądkowe. Jest przydatny do żucia  po ciężkim posiłku. Jest on używany na kolki, jest środkiem lekko uspokajającym i może być używany na mdłości żołądka (rozkurczowy). Ma istotne znaczenie w kuchni Niemieckiej, Austrii, Europie Wschodniej i Skandynawii. Stosowany jest głównie do […]

Bezowy deser

  Wpadli do nas niespodziewani goście i zastanawiamy się co podać słodkiego? Nic prostszego jak zrobić deser w kilka minut. Wystarczy paczka bezów (możemy je zastąpić herbatnikami, biszkoptami lub jakimikolwiek suchymi ciastkami), mleko, krem czekoladowy w proszku i nieco czekolady do dekoracji. Składniki: bezy (jedno opakowanie) 1/2 opakowania kremu 150 ml. mleka (potrzebny do zmiksowania […]

Bezglutenowe talarki

Produktami naturalnie bezglutenowymi są: kukurydza, ryż, ziemniaki, soja, proso, gryka, tapioka, amarantus, maniok, soczewica, fasola, sago, sorgo, orzechy, a także mięso, owoce i warzywa. Proponuję dziś dla wszystkich którzy muszą unikać glutenu aby spróbowali zrobić talarki z kaszy jaglanej i kukurydzianej. Wiemy, że Kasza jaglana jest z prosa. Smaczna i zdrowa. Warto włączyć ją do codziennej diety. Lekkostrawna […]

Roladki z udek

Mięso z kurczaka jest tanie zatem często pojawia się na naszym stole. Zawiera cynk niezbędny do prawidłowego rozwoju i działania naszego systemu odpornościowego. Ponadto witaminę B12, która dba o transport kwasu foliowego do komórek oraz o prawidłowy przebieg procesów genetycznych w naszym organizmie. Mięso drobiowe zawiera także kwasy nienasycone oraz pełnowartościowe białko, które jest bardzo dobrze […]